KISSING WINTER SALES WITH A STRAWBERRY JAM TARTE!

Il dolce di oggi è una classica crostatina con marmellata di fragole .. dove sta l'idea fashion? Colorare la pasta frolla di rosa!!! Vero must per una cena tra amiche dopo una giornata di shopping durante i saldi! 

Qui di seguito la ricetta per una crostata (di dimensioni normali):

Farina 250 gr

Burro125 gr

Sale un pizzico

Zucchero 100 gr

Tuorli 2

Scorza di limone

Latte 1/2 cucchiai (non indispensabile)

Colorante alimentare rosa

Marmellata fragole 400 gr

Da oggi le mie ricette le farò con il mio fantastico e nuovo <3 Red KitchenAid <3 (grazie ai miei genitori!).

Inserire nella ciotola la farina, un pizzico di sale e il burro freddo, azionare l'impastatrice fino a quando il composto diventa "sabbioso". Aggiungere lo zucchero, la buccia di limone grattuggiata, i tuorli d'uovo uno ad uno e il colorante alimentare rosa (io utilizzo quelli di SugarFlair). Impastare fino al raggiungimento della consistenza desiderata. Se dovesse rimanere troppo farinoso aggiungere un cucchiaio di latte alla volta. Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Stendere la pasta con un mattarello e metterla sulla teglia da crostata. Cospargere la marmellata di fragole all'interno e con la pasta frolla avanzata create dei decori (io per questa ho utilizzato un cutter a forma di labbra!). Infornate a 180° per 45 minuti circa.

Today the dessert is a classic strawberry jam tarte.. and the fashion idea? You can colour the paste with pink food colouring!!! This is a must have for a dinner with your friends after a shopping day during sales!

Here the recipe for a strawberry jam tarte (normal size):

Flour 250 gr

Butter 125 gr

Salt a pinch

Sugar 100 gr

Yolks 2

Lemon peel

Milk 1/2 spoon (not very necessary)

Pink food colouring

Strawberry jam 400 gr

From today I will do all my recipe with my new fantastic <3 Red KitchenAid <3 (thanks mum and dad!)

Put in the bowl the flour, salt and the cold butter, mix until the mixture will be "sandy". Add sugar, lemon peel grated, yolks one by one and the pink food colouring (I use the SugarFlair one). Knead until you hav a ball. If it will be too much "sandy" add the milk. Spool in a plastic wrap and put it in the fridge for one hour. 

Roll out the paste in a baking tray and spread on the strawberry jam. With the paste left create something to put on the top (for this one I used a lips cookie cutter!). Bake for 45 minutes.

Ed ecco qui la divisa da combattimento per girare mille negozi durante i saldi! Easy ma super glamour: giacca in lana nera asimmetrica, Phillip Lim, T-shirt nera stampa kiss, H&M, jeans rosa super skinny, Fornarina Fabulous Legs, ballerine in vernice rosa, Repetto, e orecchini Chanel.


Buono shopping!!!


And here the perfect look to run during the sale days! Easy but very very glamour: wool black asymmetric coat, Phillip Lim, black T-shirt with lips, H&M, pink super skinny jeans, Fornarina Fabulous Legs, patent pink flat shoes, Repetto and Chanel earrings. 


Have a good shopping!!!

Sara