CIOCCOLATINI RIPIENI

Ciao chocochiffoners!

come state?

Oggi ho preparato i cioccolatini ripieni di ganache, sono buonissimi, si sciolgono in bocca!

ecco la ricetta:

cioccolato fondente 300 gr

panna 130 ml

cioccolato al latte 300 gr

burro 30 gr

Sciogliere a bagnomaria 300 gr di cioccolato fuso e coprire con un fine strato gli stampini di silicone.

Preparate la ganache: fate bollire la panna e aggiungete il cioccolato al latte a piccoli pezzi, fate raffreddare e aggiungete il burro ammorbidito. Riempite gli stampini con la crema e lasciate rapprendere la crema per un'ora in frigo. Coprite i cioccolatini con il cioccolato fondente fuso avanzato all'inizio e lasciate raffreddare altre 2 ore, estraete i cioccolatini dagli stampi.

Hello chocochiffoners!

How are you?

Today I made for you the chocolates with ganache, are delicious! they melt in your mouth ...

Here's the recipe:

dark chocolate 300 gr

cream 130 ml

milk chocolate 300 gr

butter 30 gr

Dissolve 300 gr of dark chocolate and cover with a fine layer silicon's stencils.

Prepare the ganache: boil the cream and add milk chocolate in small pieces, let cool and add the softened butter. Filled stencils with the cream and let thicken the cream for one hour in the fridge. Cover the chocolates with the chocolate melted at the beginning, let cool advanced another 2 hours, remove the chocolates from the molds.

Per questi giorni cosi freddi non poteva mancare il piumino imbottito rosso di Moncler, gli UGG con la suola in para (sarete pronti anche per la neve!), il mio adorato skinny di HM, perfetto con un caldo pull di Marc by Marc Jacobs e il cappello di lana, pret-a-beaute.com.

For these so cold days cannot  miss the padded red Moncler, the UGG with para (you'll be ready also for the snow!), my adored HM skinny, perfect with a hot pull, Marc by Marc Jacobs and wool hat, pret-a-beaute.com.

Pronte per il freddo!

Ready for the icy weather!

Giulia