CREAM COOKIES

Buon venerdi followers!

Ieri ho avuto ospiti, e per non fare la classica torta ho offerto dei biscotti farciti di crema! Ovviamente sono finiti...

Ecco la ricetta

Biscotti:

guardate qui come realizzare la pasta frolla

Ripieno:

zucchero a velo 200 gr

burro 130 gr
albume 1

Guarnizione:

zucchero a velo

acqua calda

marmellata un cucchiaino

colorante alimentare

Dopo che avete preparato i biscotti, emulsionate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e l'albume e spalmate il composto sulla metà dei biscotti, sovrapponete poi i rimanenti.

Per la guarnizione sciogliete in una tazzina dell'acqua calda con lo zucchero a velo, dovete ottenere una crema densa, io ho aggiunto un pizzico di polvere colorante viola e un pizzico di marmellata per l'altra metà.

Spalmate con l'aiuto di un pennello o un cucchiaino sulla parte superiore dei biscotti.

Uno tira l'altro!!

Good Friday followers!

Yesterday I had guests, and for not doing the classic cake I offered cookies filled with cream! Obviously they finished all of them!

Here the recipes

Cookies:

look here how to make the pastry

Filling:

200 g icing sugar

130 gr butter
1 egg white

Topping:

icing sugar

hot water

jam 1 teaspoon

food coloring

After you have prepared the biscuits, whisk softened butter with icing sugar and the egg white and spread the mixture on half of the cookies, then stack all the remainings.

For the topping melt into a cup hot water with powdered sugar, you get a thick cream, I added a pinch of purple dye powder and a hint of Marmalade for other half.

Coated with a brush, doula or a teaspoon on top of cookies.

One follows the others!!

Mangiateli con una pelliccia di Balmain, perfetta con un abitino a pois di H&M e scarpe multicolor trovate su stevemadden.com. Per gli accessori minibag di H&M e orologio Swatch, è chic e non impegna!

Consume them with fur of Balmain, perfect with a H&M polka-dot dress and shoes multicolor found on stevemadden.com. For the accessories H&M minibag Swatch watch, is cheap and chic!

Giulia