TIRAMISU ALLE FRAGOLE

Ciao followers!

Arriva la primavera e arrivano le prime fragole, per questo motivo ho deciso di fare una versione diet del classico tiramisu, il tiramisu alle fragole in mini porzioni!

Ecco la ricetta:

un cesto grande di fragole

ricotta freschissima 400 gr

20 amaretti circa

latte 125 ml

zucchero100 gr

caffe 2 tazzine

Tagliate le fragole a pezzi, tritatele con la ricotta e lo zucchero, aggiungete poi il caffe precedentemente sciolto nel  latte.

Disponete in piccole tazzine o bicchierini da liquore un amaretto, la crema preparata, un altro amaretto ancora uno strato di crema. Guarnite con pezzi di fragola interi.

Hello followers!

Spring is coming  and I found the first strawberries of the season! For this reason I decided to make a diet version of the classic tiramisu, tiramisu with Strawberry in mini portions!

Here is the recipe:

a big basket of strawberries

fresh ricotta 400 g

amaretto 20 pieces

milk 125 ml

sugar 100 gr

coffee 2 little cups

Cut the strawberries in big pieces, chop with the ricotta and sugar, then add the previously dissolved coffee  in the milk.

Place in small cups or shot glasses the cream, one amaretto then add the cream, add another amaretto and another coat of cream. Garnish with some strawberries.

Per questo mini dolce ho pensato ad un oufit in tinta: blusa rossa melange ispirazione Chanel (harverynichols), pull a trecce (zalando) da indossare sopra a t-shirt bianca con maxi stampa di garmentquarter.com skinny rossi (netaporter), bracciale di Accessorize e la mia preferita, zeppa di Zara!

For this mini sweet I thought this oufit: inspired Chanel blouse melange (harverynichols), braids pull (zalando) to be worn over a t-shirt with white maxi print by garmentquarter.com skinny rossi (netaporter), Accessorize bracelet and my favorite, wedges of Zara!

Giulia